Шарлотка

Шарлотка
3147 
4.9 из 5 
8 

Ваш голос:

Версия для печати

Ингредиенты

мука 200 г 
сахар 200 г 
яйцо шт 
яблоко 500 г 

Как приготовить шарлотка

Шарлотка - мой любимый яблочный пирог. Он и готовится очень просто, и исчезает с тарелок в считанные минуты.

Для приготовления шарлотки вам потребуются следующие продукты питания: мука, сахар, куринные яйца и, конечно же, яблоки - как же без них. Приступаем к готовки яблочного тортика-пирога.

В глубокую миску разбейте 5 куринных яиц и начинайте взбивать миксером на большой скорости. Постепенно, небольшими порциями, вводите сахар. Взбивайте минут 10, пока не получится густая пена.

Аккаратно всыпьте муку и тщятельно перемешайте со взбитыми яйцами. 

Яблоки тщательно промойте и почистите, вырежьте серединку с косточками. Порежьте яблоки на тонкие дольки или полукольца. 

Возмите форму для выпечки: подойдёт круглая раскрывающаяся форма, но лучше всего взять круглую с отверстием по середине (в ней лучше пропекается). Всю форму хорошенько сможьте сливочным или растительным маслом. Вылейте на дно формы примерно треть теста, а затем выложьте половину яблок, равномерно распределив их по всей площади. Можно посыпать корицей для вкуса. Потом вылейте ещё половину оставшегося теста, закрыв им яблоки. И снова выложьте равномерно по всей поверхности оставшиеся яблоки. И залейте оставшимся тестом.

Выпекайте шарлотку в разогретой до 180оС духовке примерно 45-60 минут. Чем тоньше пирог, тем он быстрее пропекается. Главное помните, что нельзя открывать духовку во время выпечки, иначе пирог опадёт и не получится таким пышным. Если у вас форма или лист с низкими бортиками, то яблоки можно выкладывать в один слой.

Приятного аппетита!

<<<  Вернуться в кулинарную книгу

Обсуждение рецепта Смотреть все >>

familyhomerecipes 07.07.2015

Хороший рецепт, всегда готовлю шарлотку своему любимому мужу. Её преимущество в том, что ингредиенты могут быть самые разные.

Оставьте свой отзыв о рецепте «Шарлотка»


Ваше имя:
Эл.адрес:
Сообщение:

Похожие рецепты