Оладьи на молоке

Оладьи на молоке
332618 
4.0 из 5 
335 

Ваш голос:

Версия для печати

Ингредиенты

Молоко2ст 
Мука3ст 
Яйцо1шт 
Растительное масло1ст.л 
Дрожжи1ч.л(сухие)
Соль1ч.л 
Сахар1ч.л 

Как приготовить оладьи на молоке

Чтобы приготовить оладьи на молоке размешиваем сухие дрожжи в подогретом молоке (не в коем случае не в горячем!), молоко должно окраситься в кремовый цвет. Тесто следует заводить в достаточно большой посуде, так как оно поднимется вдвое. Дать постоять 15 минут.

Взбить яйцо и добавить его к молоку с дрожжами, влить столовую ложку подсолнечного масла (мне очень нравятся оладьи с оливковым маслом), всыпать соль и сахар по вкусу. 

Затем постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая, размешать до полного растворения комочков. Тесто должно быть однородным. 

Накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место подходить на пару часов. Когда появятся пузырьки - тесто готово.

Выпекаем оладьи на небольшом огне на разогретом оливковом или любом другом растительном масле.

Брать тесто надо аккуратно, лучше всего ложкой, стараясь не обминать и не перемешивать. Для этого я обычно использую деревянную ложку.

Подавать с вареньем (особенно вкусно со смородишным), джемом или мёдом.

<<<  Вернуться в кулинарную книгу

Обсуждение рецепта Смотреть все >>

Виктор 03.09.2016

Всем привет. Я люблю готовить и делать эксперементы. Получится думаю не плохо. Мне кажется мало молока но посмотрим

Катя 28.03.2016

А сколько тесто стоять должно всё таки, 15 минут или пару часов ?

катя 08.02.2016

большое спасибо!!!

Елена 17.01.2016

прочитала рецепт вроде хороший,сейчас попробую и скажу какие они получились.

алина 22.02.2015

очень вкусно получилось )))мне тоже 12 лет и я сама всё сделала

Аноним 24.01.2015

очень вкусно?

Олеся  01.09.2014

очень вкусно, получились пышненькие,я еще добавила кусочки яблока, правда сахару добавляла по вкусу.

Аноним 13.08.2014

вкусно безумно спасибо за рецепт

Шеф-повар 21.07.2014

Киса, я обычно жарю на растительном масле. На жиру редко, но мне кажется на жиру оладушки получаются более ароматные. Это, конечно на любителя - далеко не всем нравится запах, который даёт жир.

киса 19.07.2014

их на масле жарить или на жиру? как лучше????

Оставьте свой отзыв о рецепте «Оладьи на молоке»


Ваше имя:
Эл.адрес:
Сообщение: