Оладьи на молоке

Оладьи на молоке
337631 
4.0 из 5 
347 

Ваш голос:

Версия для печати

Ингредиенты

Молоко ст 
Мука ст 
Яйцо шт 
Растительное масло ст.л 
Дрожжи ч.л(сухие)
Соль ч.л 
Сахар ч.л 

Как приготовить оладьи на молоке

Чтобы приготовить оладьи на молоке размешиваем сухие дрожжи в подогретом молоке (не в коем случае не в горячем!), молоко должно окраситься в кремовый цвет. Тесто следует заводить в достаточно большой посуде, так как оно поднимется вдвое. Дать постоять 15 минут.

Взбить яйцо и добавить его к молоку с дрожжами, влить столовую ложку подсолнечного масла (мне очень нравятся оладьи с оливковым маслом), всыпать соль и сахар по вкусу. 

Затем постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая, размешать до полного растворения комочков. Тесто должно быть однородным. 

Накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место подходить на пару часов. Когда появятся пузырьки - тесто готово.

Выпекаем оладьи на небольшом огне на разогретом оливковом или любом другом растительном масле.

Брать тесто надо аккуратно, лучше всего ложкой, стараясь не обминать и не перемешивать. Для этого я обычно использую деревянную ложку.

Подавать с вареньем (особенно вкусно со смородишным), джемом или мёдом.

<<<  Вернуться в кулинарную книгу

Обсуждение рецепта Смотреть все >>

Шеф-повар 21.07.2014

Киса, я обычно жарю на растительном масле. На жиру редко, но мне кажется на жиру оладушки получаются более ароматные. Это, конечно на любителя - далеко не всем нравится запах, который даёт жир.

Аноним 13.08.2014

вкусно безумно спасибо за рецепт

Олеся  01.09.2014

очень вкусно, получились пышненькие,я еще добавила кусочки яблока, правда сахару добавляла по вкусу.

Аноним 24.01.2015

очень вкусно?

алина 22.02.2015

очень вкусно получилось )))мне тоже 12 лет и я сама всё сделала

Елена 17.01.2016

прочитала рецепт вроде хороший,сейчас попробую и скажу какие они получились.

катя 08.02.2016

большое спасибо!!!

Катя 28.03.2016

А сколько тесто стоять должно всё таки, 15 минут или пару часов ?

Виктор 03.09.2016

Всем привет. Я люблю готовить и делать эксперементы. Получится думаю не плохо. Мне кажется мало молока но посмотрим

Елена  31.01.2017

Спасибо, отличный рецепт, очень пышные и вкусняшка

Оставьте свой отзыв о рецепте «Оладьи на молоке»


Ваше имя:
Эл.адрес:
Сообщение:

Похожие рецепты