Блины пшенично-гречневые (2-й способ)

Ингредиенты

пшеничная мука 150 г
гречневая мука 150 г
вода 0.25 ст
молоко 1 ст
дрожжи 10 г
яйцо 2 шт
сливочное масло 1 ст.л

Как приготовить

Пшеничную муку развести водой с дрожжами. Когда тесто «двинется», всыпать гречневую муку, запарить горячим молоком и посолить, а когда остынет — выпустить яйца, влить растопленное масло и поставить, чтобы подошло. Затем жарить на горячей сковороде.