Блинчики со сметаной

Ингредиенты

мука 150 г
яйцо 1 шт
вода 0.5 ст
молоко 0.5 ст
соль по вкусу
сахар по вкусу
для начинки:
сметана 1 ст
сахар 50 г
толчёные сухари 0.5 ст (белые)
корица 0.3 ч.л
изюм 50 г

Как приготовить

Приготовить тесто, как указано в предыдущем рецепте, и испечь блинчики. Сметану вымешать с сахаром, сухарями, добавить корицу, изюм, вымешать, смазать блинчики и свернуть рулетом.

Жарить на сливочном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.