Истории шеф-повара

Как приготовить хворост?

Начинающие повора часто задаются вопросом: А как приготовить хворост? На что я уверенно отвечаю: Да очень просто! И вы сейчас в этом убедитесь.

Спортивное поедание хотдогов

Поедатели хотдогов считают своё увлечение спортом и постоянно устраивают соревнования. Ух, производителям "горячих собак" счастье и прибыль)

Печём оладьи на кефире

Секреты поваров для выпечки оладий на кефире. Раскрываем тайны, чтобы вы приготовили самые вкусные оладьи.

Когда Пасха?

Православные христиане к чудесным свидетельствам Пасхи относят схождение Благодатного Огня в Храме Гроба Господня в Иерусалиме, которое происходит в Великую Субботу перед православной Пасхой. Когда пасха? Формула расчёта даты Пасхи

Как приготовить дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто используется для приготовления пирожков, пирогов, кулебяк, ватрушек, булочек.

Соотношения масс и объемов продуктов

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Здесь приведен приблизительный вес некоторых продуктов в этих объемах.

Пасха - особое блюдо из творога

Пасха (творожная пасха, на церковнославянском — «млеко огустевшее», т.е. творог) — особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году — на праздник Пасхи. Оригинальная форма пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень

Праздник Пасхи или Светлого Христова Воскресения

Праздник Пасхи или Светлого Христова Воскресения - это первый и самый важный праздник в Новозаветной Церкви. В ряду Господских праздников он занимает центральное место, неслучайно о нем говорят, что это "праздник из праздников и торжество из торжеств".

Почему на Пасху пекут и освящают именно куличи?

Нам, христианам, особенно следует причащаться в день Пасхи. Но так как многие православные христиане имеют обычай принимать Святые Тайны в продолжении Великого поста, а в Светлый день Воскресения Христова причащаются немногие, то, по совершении Литургии, в этот день благословляются и освящаются в храме особые приношения верующих, обыкновенно называемый пасхами и куличами

День блина!

Блин — русский и еврейский. С некоторым смущением автор представляет сегодня очередной «другой» праздник. Такой бы праздник следовало отмечать в России, но он почему-то «прописался» в США